Mathieu, 15 ans, élève dans un lycée agricole, est apprenti en alternance dans la ferme de Paul, une petite exploitation laitière des plateaux du haut Doubs. Il apprend au contact de l'agriculteur ce qui ne s'apprend pas dans une salle de classe. Car c'est aussi un père absent que Paul remplace. Bonus : Court métrage : "Du soleil en hiver" de Samuel Collardey (2005 - 17')