A Marseille, un groupe de citoyens tente de changer les règles du jeu de la consommation en créant un supermarché coopératif. L'idée : proposer des produits de qualité à des prix plus bas que ceux de la grande distribution, dans un modèle coopératif, où chaque membre donne trois heures de travail par mois pour pouvoir participer à l'aventure. En suivant pendant un an et demi les démarches et les difficultés des animateurs du mouvement, basé sur une gouvernance horizontale, "Bienvenue chez Super Cafoutch" dévoile, de l'intérieur, la genèse d'un nouveau lieu de consommation éthique et responsable.