Cuisine du Vietnam : [des recettes rapides, simples et délicieuses à préparer chez soi]
- Créateur
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- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Propose étape par étape de réaliser des mets de cette cuisine, fruit d'influences diverses. Des explications détaillées et illustrées de nombreuses photographies ainsi qu'un guide complet des ingrédients vietnamiens aideront à la réalisation des bouchées et rouleaux de printemps, salades, soupes, riz et nouilles, sauces, bouillons, préparations de base, etc.
Infos complémentaires
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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28 cm
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- Importance matérielle :
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128 p.
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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2-87677-502-6
- Informations sur l'édition :
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Glossaire. Index
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