Les insectes nourriront-ils la planète ?

Auteur
Jean-Baptiste de Panafieu
Type de support matériel

Livre

Résumé

Evoquant le déclin programmé de l'élevage de mammifères et la consommation actuelle d'insectes dans le monde et plus particulièrement en Europe, cet essai aborde les perspectives économiques écologiques, alimentaires qu'ouvrirait une entomophagie plus généralisée. Electre 2014

Type de support matériel
Livre

Rouergue

-

2013

Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne

Infos complémentaires
  • Public :

    Grand public

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    22 x 12 cm

  • Importance matérielle :

    (125 p.)

  • ISBN :

    978-2-8126-0510-9

Informations sur l'édition :

9782812605109

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