Pâtes : la cuillère d'argent
- Photographe
- Illustrateur
- Type de support matériel
-
Livre
- Résumé
-
57 formes de pâtes et 360 recettes invitant à un voyage à travers les secrets, hérités de plusieurs générations, sur l'histoire et la façon d'accommoder cette institution de la gastronomie italienne. Aux côtés des traditionnels spaghettis, tagliatelles et raviolis, le lecteur découvre les bigoli, les maltagliati, les pipe ou encore les ruote.
- Type de support matériel
Phaidon
2015
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
-
- Langue originale :
-
english
-
- Traducteur :
-
-
- Public :
-
Adultes
-
- Langue :
-
français
-
- Dimensions :
-
27 x 18 cm
-
- Importance matérielle :
-
1 vol. (335 p.)
-
- Importance matérielle :
-
illustrations en noir et en couleur
-
- ISBN :
-
978-0-7148-7000-7
- Informations sur l'édition :
-
-
Index ,
-
9780714870007
-
-
- A pour sujet
-