L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie
- Auteur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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H. Pigaillem raconte l'histoire des aliments, des grandes marques, des produits célèbres, des menus royaux, des écrivains gourmands, des grands restaurants, etc. Il explique l'origine et l'étymologie des expressions courantes liées à la nourriture.
- Type de support matériel
Télémaque
2013
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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22 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (351 p.)
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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978-2-7533-0194-8
- Informations sur l'édition :
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Bibliogr. ,
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9782753301948
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- A pour sujet
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