2 fois moins de sucre ! : les meilleurs desserts en version allégée : 50 recettes gourmandes & saines + des conseils pour réduire le sucre
- Auteur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Cinquante recettes revisitées en réduisant la teneur en sucre : pain d'épices, tarte au citron, macarons, cake aux pommes, banana bread, financier à la pistache, marbré au chocolat, cinnamon rolls, clafoutis aux cerises, brownies, entre autres. Les dangers du sucre sont également exposés et des alternatives sont proposées comme le miel d'acacia, le sirop d'agave, le xylitol ou encore la stévia.
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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23 x 18 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (124 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en couleur
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- ISBN :
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979-10-323-1076-2
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- EAN :
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9791032310762
- Informations sur l'édition :
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Index ,
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9791032310762
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- A pour sujet
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2 fois moins de sucre !
Les meilleurs desserts en version allégée
Fondant au chocolat, tarte au citron crêpes... trop bons mais trop sucrés ?
Avec les bonnes astuces, on peut allier plaisir et santé.
Plus besoin de se priver ! Chaque recette a été soigneusement élaborée avec une teneur réduite en sucre sans sacrifier le goût.
On découvre dans ce livre les meilleures alternatives au sucre blanc, plus saines et plus savoureuses, ainsi que de précieux conseils pour obtenir des textures et des saveurs gourmandes, telles qu'on les aime.
Des classiques revisités aux desserts plus innovants, chaque bouchée se savoure avec douceur et sérénité.