Graines et fruits : une histoire botanique, poétique et gourmande
- Auteur
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- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Histoire, identification et utilisation des graines, noix et fruits en un tour du monde illustrant la biodiversité et les stratégies de l'homme pour se les approprier. Offrant principes actifs, vertus culinaires ou beauté esthétique, elles sont importantes dans toutes les civilisations.
Infos complémentaires
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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27 x 19 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (251 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en couleur
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- ISBN :
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978-2-8126-0404-1
- Informations sur l'édition :
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9782812604041
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