Pains & brioches du monde
- Auteur
- Photographe
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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La créatrice du blog Click & cook propose soixante recettes de pains et brioches, issues de différentes traditions culinaires : focaccia, bun, naan, pita, tortilla, brioche suisse, babka, etc. Electre 2023
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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26 x 20 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (135 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en couleur
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- ISBN :
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978-2-501-17551-7
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- EAN :
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9782501175517
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- Dans la collection :
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Cuisine
- Informations sur l'édition :
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9782501175517
Pains & brioches du monde
De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au coeur des traditions culinaires partout dans le inonde.
Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka... partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi Belhassan, à réaliser à la maison en toute simplicité.