Comfort

Auteur
Photographe
Jonathan Lovekin
Type de support matériel

Livre

Résumé

Plus de cent recettes du quotidien célébrant le fait maison et les saveurs qui se transmettent de génération en génération : poulet aux épices, polenta gratinée, gâteau hollandais aux pommes, dahl de lentilles corail, entre autres.

Type de support matériel
Livre

Hachette Pratique

-

2024

Infos complémentaires
  • Public :

    Grand public

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    28 x 21 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (319 p.)

  • Importance matérielle :

    illustrations en couleur

  • ISBN :

    978-2-01-932804-7

  • EAN :

    9782019328047

  • Dans la collection :

    Hachette cuisine, Fait maison

Informations sur l'édition :

  • Traduit de l'anglais ,

  • Index ,

  • 9782019328047 ,

  • A pour autre édition sur un support différent : Comfort - (9626736180864)

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Découvrez la comfort food façon Ottolenghi.

Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, Comfort propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques et inattendus, familiers et inventifs.

Avec Comfort, Yotam Ottolenghi et ses coauteurs nous offrent une ode à la nourriture et au fait maison, à ces liens que nous tissons en cuisinant et que nous transmettons autour de nous, d'un endroit à l'autre, d'une génération à l'autre.