Un potager presque sans eau

Le livre indispensable à toute personne cultivant son potager, quelle que soit sa région.

Le dérèglement climatique entraîne des précipitations moins nombreuses ou moins bien réparties sur l'année, des printemps secs, des périodes de canicule plus fréquentes et plus longues... Face à cette situation, comment modifier l'arrosage de son potager pour qu'il reste productif ? Ce livre apporte des réponses à cette interrogation.

• Une première partie permet de comprendre les différents mouvements de l'eau dans l'atmosphère, le sol, les plantes.
• La deuxième partie détaille toutes les techniques pour économiser l'eau : organisation du potager - choix des variétés, création de haies « brise-vent », associations, ombrage -, récupération et stockage de l'eau, modes d'arrosage (arrosoir, bouteille, rigole, tuyau d'arrosage, goutte-à-goutte, oyas), binage, paillage....
• Enfin, une troisième partie présente 35 légumes, avec leurs besoins en eau, les moments clés pour l'arrosage, les risques pour la qualité gustative en cas de manque ou d'excès d'eau, les dates de semis ou de plantation et de récolte, ainsi qu'une rubrique avec les précieux retours d'expérience de Biaise Leclerc.