Poivres
- Photographe
- Créateur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Précédé d'une encyclopédie, un voyage dans 14 pays, en 97 recettes, pour découvrir cette plante, les arômes de ses différentes baies et ses utilisations. Au menu notamment : ravioles de crevettes, fruits confits au rhum, carottes à l'huile d'argan, tartare d'avocat et de crabe, huîtres en gelée d'eau de mer ou encore fondue d'oignons à la feuille de citronnier.
- Type de support matériel
Rouergue
2010
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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31 cm
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- Importance matérielle :
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190 p.
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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978-2-8126-0148-4
- Informations sur l'édition :
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Index. Bibliogr. ,
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9782812601484
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- A pour sujet
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