La Cuillère d'argent
- Photographe
- Illustrateur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom.
- Type de support matériel
Phaidon
2006
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
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- Langue originale :
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Italien
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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28 cm
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- Importance matérielle :
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1261 p.
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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978-0-7148-9666-3 ,
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0-7148-9666-7
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- Dans la collection :
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Cuisine
- Informations sur l'édition :
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Glossaire. Index ,
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9780714896663
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- A pour sujet