Gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler

Auteur
Marie-Laure Tombini,
Photographe
Aline Princet,
Directeur artistique
Sidonie Pain
Type de support matériel

Livre

Résumé

Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. Electre 2019

Type de support matériel
Livre

Mango

-

2018

Infos complémentaires
  • Public :

    Grand public

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    25 x 19 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (128 p.)

  • Importance matérielle :

    illustrations en couleur

  • ISBN :

    978-2-317-01374-4

  • EAN :

    9782317013744

  • Dans la collection :

    Devenez un pro en pâtisserie

Informations sur l'édition :

  • Glossaire ,

  • 9782317013744

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