Barbus forever : oignons, poireaux & autres légumes à barbe : 50 recettes singulières pour légumes ordinaires
- Auteur
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- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Des recettes pour accommoder poireaux, oignons, échalotes, ciboules et autres légumes et condiments à bulbe et à barbe, à la vapeur, au gril, confits, fermentés ou crus : oignons rouges farcis, soupe à l'ail, aux amandes et au pain, fondue de poireaux, entre autres. Electre 2022
- Type de support matériel
La Martinière
2021
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
Infos complémentaires
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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30 x 19 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (155 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en noir et en couleur
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- ISBN :
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978-2-7324-9697-9
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- EAN :
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9782732496979
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- Dans la collection :
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Cuisine gastronomie
- Informations sur l'édition :
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9782732496979
Sujets
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Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail...
À bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle « les barbus » ne manquent pas de piquant !
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