Onigiri : boules de riz garnies japonaises : les recettes de Gili-Gili
- Auteur
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- Photographe
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Une quarantaine de recettes de boules de riz garnies japonaises, classiques au shiso, au mentaiko ou au umeboshi. Certains plats sont issus de la fusion entre les traditions culinaires française et japonaise. Electre 2021
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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22 x 17 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (95 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en noir et en couleur
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- ISBN :
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978-2-412-05814-5
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- EAN :
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9782412058145
- Informations sur l'édition :
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9782412058145
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- A pour sujet
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Découvrez grâce à Gili-Gili les onigiri, ces petites boules de riz garnies tout droit venues du Japon ! Au thon-mayo, au yuzu et au bar, au shiitaké ou au comté yaki, emportez partout où vous allez des onigiri made in France !