[Le ]chocolat de Christophe Felder
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Livre
- Résumé
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Le chef pâtissier du Crillon à Paris, présente ses recettes au chocolat, classiques ou créatives : entremets, tartes, mignardises, bonbons, chocolats chauds, glaces... Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de préparation afin de rendre les recettes faciles à réaliser.
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- Public :
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Adultes
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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26 cm
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- Importance matérielle :
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186 p.
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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2-8307-0662-5
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- Dans la collection :
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1 produit, 100 recettes
- Informations sur l'édition :
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Index
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- A pour sujet