Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques

Créateur
Elizabeth Lemoine
Type de support matériel

Livre

Résumé

Permet au lecteur de reconnaître et mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins, mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve de plus en plus sur les étals des marchés. Le texte aborde les aspects historiques, botaniques et agronomiques ainsi que les différents usages du légume considéré. Les légumes sont classés par ordre alphabétique des noms scientifiques.

Type de support matériel
Livre

Delachaux et Niestlé

-

1999

Infos complémentaires
  • Public :

    Grand public

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    20 cm

  • Importance matérielle :

    184 p.

  • Importance matérielle :

    ill. en coul.

  • ISBN :

    2-603-01137-5

  • Dans la collection :

    Les compagnons du naturaliste

Informations sur l'édition :

  • Bibliogr. Index ,

  • 9782603011379

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