Repas de fête : une tradition française inscrite au patrimoine de l'Unesco

Auteur
Michèle Mira Pons,
Illustrateur
Amélie Fontaine
Type de support matériel

Livre

Résumé

L'histoire du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2010. Moment de partage festif, il fait l'objet d'une attention particulière dans le choix des aliments, la préparation et la présentation. Les chefs renommés, les plats de prédilection et les spécificités régionales de cette tradition sont notamment présentés. Electre 2023

Type de support matériel
Livre

Actes Sud jeunesse

-

2023

Infos complémentaires
  • Public :

    Jeunesse

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    27 x 21 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (59 p.)

  • Importance matérielle :

    illustrations en couleur

  • ISBN :

    978-2-330-17183-4

  • EAN :

    9782330171834

  • Dans la collection :

    Documentaires

Informations sur l'édition :

9782330171834

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Quoi de mieux, pour célébrer un événement important, que de prendre le temps de partager un bon repas en famille ou entre amis ? Entrée, plat, fromage, dessert : un art de vivre vieux de plusieurs millénaires !

Mais qu'est-ce qui distingue le repas gastronomique des français des coutumes culinaires d'autres pays ?

Plongez dans une histoire gourmande de la France, des spécialités régionales aux recettes des grands chefs (ou des grands-mères !), découvrez comment les goûts ont évolué, comment des plats étrangers ont été adoptes... En faisant vibrer vos papilles !