Bio : fausses promesses et vrai marketing

Auteur
Gil Rivière-Wekstein
Type de support matériel

Livre

Résumé

G. Rivière-Wekstein affirme, à travers un historique de l'agriculture biologique, et des questionnements autour de ses fondements, que ce mode de production n'est ni meilleur pour la santé, ni prometteur pour l'agriculture, ni bénéfique pour l'environnement.

Type de support matériel
Livre

le Publieur

-

2011

Infos complémentaires
  • Collaborateur :
    Valérie Rivière-Wekstein
  • Public :

    Grand public

  • Langue :

    français

  • Dimensions :

    22 cm

  • Importance matérielle :

    1 vol. (244 p.)

  • ISBN :

    978-2-35061-019-1

Informations sur l'édition :

9782350610191

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