Christophe a trente-trois ans. Il vit en montagne dans les Pyrénées Orientales. Épris de liberté, de grands espaces et de nature, il a choisi sa vie : il est vacher et garde à cheval des troupeaux en estive. Cette année, après la transhumance d'automne, il s'installe comme éleveur et reprend une exploitation de vaches allaitantes en système extensif. Ce mode d'élevage basé sur le respect du vivant et le rythme de la nature n'est pas sans difficultés financières, foncières, météorologiques