Le petit manuel des petits fours : pour des apéros de fête
- Auteur
- Illustrateur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Vingt recettes de petits fours salés et sucrés, accompagnées de pas-à-pas et de conseils techniques pour réussir chaque étape de la réalisation : pic foie gras, pain d'épices, buns saumon wasabi, macaron foie gras, mini religieuse crème de poivron, mini saint-honoré, entre autres. Electre 2022
Infos complémentaires
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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27 x 20 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (144 p.)
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- Importance matérielle :
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illustrations en couleur
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- ISBN :
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978-2-501-16591-4
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- EAN :
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9782501165914
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- Dans la collection :
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Cuisine
- Informations sur l'édition :
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9782501165914
Sujets
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Les avis
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Le petit manuel des petits fours
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur
Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade mini burgers - buns saumon & crème Wasabi éclairs à l'avocat - paris-brest chèvre pesto mini blinis à la truite fumée - macarons foie gras
Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !